Receta Pasta Fresca Rellena Buitoni Ripieni Cremosi

He sido seleccionada por #Influencers como uno de sus #Influencers gourmets para recibir el lote de pasta fresca rellena Buitoni Ripieri Cremosi.

El lote incluye:

• 3 vales por el valor íntegro del producto BUITONI RIPIENI CREMOSI (es un producto fresco y de este modo podrás escoger las 3 variedades de las 4 que presenta la gama que más te gusten).
• 12 cupones descuento de 0,50€ para repartir entre tu comunidad o entorno.
• 1 díptico de la campaña
• 1recetario Buitoni

Cuando había pasado por la zona de refrigerados del supermercado, había visto que hay varias marcas de pasta fresca rellena,  pero la verdad es que no me había parado a ver la diferencia entre ellas.

Si había visto en Hipercor que tienen varias marcas conocidas y en el Lidl que tienen su propia marca, pero nunca le había prestado atención.

Cuando me apunté a probar la pasta fresca rellena de buitoni es cuando entré en los enlaces que me facilitó influencers y fue cuando vi las diferencias que hay entre unas y otras.

Si tu también quieres ser uno de los elegidos como #Influencers para probar sus productos puedes hacer el Test de Buitoni en #Testamus

Podéis conocer todo en la Página Facebook de Buitoni y en la Página Web A gusto con la Vida

Que contiene un paquete de pasta fresca rellena: 

Contiene dos raciones.

240 gramos

313 Calorías.

Clases de pasta fresca rellena Buitoni Ripieni Cremosi:

Hay 4 modelos a elegir.
1. Carne Piemontesi.
2. Funghi Porcini
3. Ricotta y espinaca
4. Gorgonzola

Para realizar la prueba me mandaron 3 vales para que pudiese probar 3 de los 4 modelos existentes.

Con los cupones que me enviaron fui al supermercado pero cual sería mi sorpresa que solo he encontrado la versión de espinacas. No se si serán estas fechas navideñas pero me he recorrido el Al Campo (no quedaba ningún modelo porque estaban en oferta), Hipercor (solo venden el de espinacas). Lidl (no tenían porque solo venden su propia marca), El Mercadona (solo tiene su marca) y El Arbol ( no tenían nada de Buitoni...).
Creo que me he recorrido todos los supermercados de Burgos.

Ya solo me queda acercarme al Carrefour o el Simply a ver si lo pillo...
Esto empieza a parecer una saga que perfectamente la podríamos llamar:  "En busca de la pasta rellena buitoni ripieri cremosi perdida".

He de puntualizar que las otras pastas frescas rellenas de buitoni si las hay, lo que no encuentro es la versión ripieri cremosi que es la que se trata de probar en esta ocasión.

Así que como no había otra opción compré dos paquetes de:

Pasta fresca Buitoni Ripieri Cremosi de Ricotta y espinaca.

Y ya de paso compré la salsa Funghi de Buitoni para probarla con la pasta o de acompañamiento de carnes.

Para la salsa no tenía vales pero me entró por los ojos y puedo adelantar que no me decepcionó. Está buenísima.

Como se cocina
la pasta fresca rellena:

Es muy rápido y sencillo.

1. Hervir abundante agua con sal.

2. Verter la pasta y cocerla a fuego mínimo durante 5 minutos.

3. Extraer los #Raviolis usando una espumadera, para garantizar un resultado perfecto.

Saqué la pasta con cuidado con la espumadera muy bien escurrida y la deposité en una Fuente de Pirex

SALSAS

Una vez que tenía la pasta cocida, pasé a realizar la salsa. 

Se me ocurrieron tres tipos de pasta para acompañar:

1. Salsa de Bechamel con espinacas y jamon serrano.

Como su propio nombre indica realicé una bechamel (Aceite, harina, sal y leche).

Cocí un paquete de espinacas congeladas 7 minutos, los escurrí bien en la escurridera, lo batí con la batidora para que no salgan trozos de la verdura y lo mezclé con la bechamel.

Finalmente cogí 150 grs de Jamón serrano, lo piqué en trocitos, y lo agregué a la mezcla anterior.

2. Salsa de tomate natural.

Pelar unos tomates frescos, lo troceamos, lo freimos en una salten con aceite de oliva virgen, y le añadimos una pizca de sal y de azucar (para quitar la acidez del tomate).

Finalmente lo pasamos por la batidora para que quede una textura uniforme.

Esta segunda salsa es mucho mas facil y rápida de hacer que la anterior.

Siempre se puede poner una mezcla de las dos salsas y untas la pasta en la que mas te vaya apeteciendo:

3. Salsa funghi buitoni.

Yo la tomé fría y me gustó mucho el contraste con la pasta caliente.

Es muy cómoda de usar, solo es abrir ya añadir a la pasta.

Ser conserva varios días en el frigorífico.

La salsa funghi tiene trozos de setas apreciables a simple vista, y os puedo asegurar que de sabor está buenísima.

Abrí un #Ravioli para que pudiérais apreciar la cantidad de relleno que lleva, ya que al ser mas grande que otras marcas, lleva mas relleno.

En la información que me enviaron decían que esta marca lleva trozos enteros en su relleno por ser el tamaño del ravioli mas grande.

 Supongo que es en los otros modelos que no encontré, porque como este es una crema de ricotta con espinacas no se aprecian los trozos.

Y ya que tenía la salsa pensé:

"¡Si va genial con la pasta que no hará con carnes!"

Y como tenía un paquete entero de salsa (que cunde una barbaridad);

 realicé un plato combinado de pasta fresca rellena Buitoni ripieri Cremosi, salsa funghi buitoni y Solomillos de ave marinados al estilo andaluz (que compré ya preparado en el Lidl).

Esta plato combinado lo hice al día siguiente con la pasta fresca que me sobró.

El problema es que estaba ya cocinada, y como lo tenía sin salsa se habría quedado seco para el día siguiente guardado en la nevera.

Un truco para que la pasta no se quede seca es vaporizar aceite por encima de la pasta cocida.

No queda tan jugosacomo el primer día, pero no se queda seca.

Hice filetes los solomillos marinados de ave y los freí:

Estaba buenísimo el toque de espinacas con la salsa funghi con trozos de setas y el toque marinado del solomillo de ave.

Es plato combinado me encantó, rápido de preparar y todo en uno.

Me he quedado con las ganas de probar los otros tres modelos de pasta fresca rellena Buitoni ripieri cremosi, pero sigo buscando y cuando los localice os daré mi opinión de cual me ha gustado mas.

Siempre me quedará el Carrefour...(Es mi última esperanza).

Tengo muchas ganas de probarlos para abrirlos a ver si tiene trozos el relleno.

De momento el sabor de Ricota y espinacas me ha gustado mucho con las combinaciones de salsas que he realizado. 

Me queda deciros con cual me quedo cuando pruebe las otras tres.

Y la salsa buitoni funghi ha sido todo un descubrimiento. 

Me ha encantado el sabor que tiene y los trocitos tan grandes de setas que lleva. 

A la salsa la doy un 10 redondo. ¡Bueníiiiiiiisima!

Por cierto, por fin me he atrevido a lanzar

 Mi primer #Vídeo en #YouTube

No pienses que salgo yo, que me da mucha vergüenza,

aunque todo se andará.

He editado las fotos en formato vídeo para que se vea de forma mas intuitiva.

Lo podéis ver aquí:

 Como Cocinar pasta fresca rellena Buitoni Ripieri Cremosi

Por fin he encontrado otros dos sabores.
Pasta Fresca rellena Buitoni ripier cremosi:
1. Gorgonzola E Mandorle
2. Funghi Porcini.

Me quedo sin probar el de Carne. 
Otra vez será, pero no le he encontrado en NINGÚN supermercado de mi ciudad.

Por si a alguien le pasa lo mismo que a mi y no los encuentra.
En el único super donde tienen estos dos mas el de espinacas es #Carrefour
En #Hipercor solo hay espinacas.
En el resto de super nada de nada de la gama Ripieri Cremosi.
Buitoni normal si hay.


¿Os apetece ver como nos ha quedado?
Esta vez no lo he realizado con salsas.
Para variar hemos realizado
  PINCHOS CON PASTA RELLENA.

Pinchos con pasta fresca rellena Gorgonzola y Funghi.

Espero que os gusten.
Besos.
Zoraida.

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